Ingredienti:
275 gr FARINA
125 gr ZUCCHERO
1 vasetto YOGURT BIANCO
100 ml LATTE
1 UOVO
1 bustina LIEVITO
100 gr CICCOLATO FONDENTE
Procedimento:
Sbattere l’uovo con lo zucchero, aggiungere il latte, lo yogurt e la farina mescolata con il lievito, finché non si formerà un composto denso.
Fondere il cioccolato a bagnomaria avendolo precedentemente tritato per velocizzare lo scioglimento.
Aggiungerlo al composto ottenuto prima.
Distribuire il tutto nei pirottini riempendoli per ¾.
Infornare in forno pre riscaldato a 180° per 20minuti circa.
Una volta sfornati e lasciati raffreddare si possono decorare a piacere con zucchero a velo cacao amaro…ottimi come merenda magari accompagnati da uno Smoothie al caffè (presto la ricetta) oppure per colazione…
